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Dettagli
Ispirata alla cucina medievale delle terre di Federico II, la ricetta di questa zuppa è preparata con ingredienti semplici ma al tempo stesso molto saporiti.
Preparazione: porta a ebollizione 0,85 litri d'acqua con 2 cucchiai di olio evo, versa il contenuto della busta, copri e porta a cottura, rimestando di tanto in tanto, fino a che l'acqua sarà quasi completamente assorbita.
Suggerimenti: servi con 4 fette di pane tostato e condito con sale, formaggio pecorino, pepe ed olio.
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Ulteriori informazioni
Produttore | Sudalimenta |
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Azienda | La nostra azienda è la naturale prosecuzione del cammino, lungo 4 generazioni, della famiglia Tiberino. Tutto ha avuto inizio verso la fine del 1800, quando il capostipite Nicola Tiberino, avvia l’attività in un piccola bottega in via Vallisa nel centro storico di Bari.
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Regione | Puglia |
Prodotto biologico | No |
Ingredienti | Grano decorticato, verdure, fagioli, pasta, erbe aromatiche, sale. |
Consigliato con | Cabernet Sauvignon o Vino Rosso Fermo, di medio corpo. |
ricetta | No |