Questo é un negozio demo. Tutti gli ordini effettuati attraverso questo negozio, non saranno onorati o portati a compimento.

Non hai articoli nel carrello.

Subtotale: € 0,00

Contattaci

02-8396-8544

Orari

lun-gio 9.30 – 19.30, ven-sab 9.30 – 23.00

TROFIE  SECCHE 500 GR - SPIGHE MOLISANE

Altre viste

TROFIE SECCHE 500 GR - SPIGHE MOLISANE

Recensisci per primo questo prodotto

Le Trofie sono un formato di pasta di origine ligure. Le Trofie secche di Spighe Molisane sono prodotte utilizzando delle semole selezionate di grano duro superiore provenienti dalle campagne italiane.


Il pastificio Spighe Molisane produce la propria pasta selezionando le migliori materie prime presenti in Molise. Dopo una lunga fase di lavorazione dell'impasto si passa alla fase più lunga di essiccazione a temperature molto basse, ciò non consente alla pasta di perdere gli elementi nutrizionali e le proprietà organolettiche ottime per la nostra alimentazione. Questi processi donano alla pasta un alto grado di digeribilità e quel magnifico colore giallo oro.   


Il miglior modo per mangiare le trofie è con il pesto di basilico alla genovese, ma sono ottime anche con un ottima salsa al pomodoro.


Clicca qui se vuoi conoscere altri golosi prodotti molisani.

Disponibilità: Disponibile

€ 2,70

Dettagli

Le Trofie sono un formato di pasta di origine ligure. Le Trofie secche di Spighe Molisane sono prodotte utilizzando delle semole selezionate di grano duro superiore provenienti dalle campagne italiane.

Il pastificio Spighe Molisane produce la propria pasta selezionando le migliori materie prime presenti in Molise. Dopo una lunga fase di lavorazione dell'impasto si passa alla fase più lunga di essiccazione a temperature molto basse, ciò non consente alla pasta di perdere gli elementi nutrizionali e le proprietà organolettiche ottime per la nostra alimentazione. Questi processi donano alla pasta un alto grado di digeribilità e quel magnifico colore giallo oro.   

Il miglior modo per mangiare le trofie è con il pesto di basilico alla genovese, ma sono ottime anche con un ottima salsa al pomodoro.

Clicca qui se vuoi conoscere altri golosi prodotti molisani.

Ulteriori informazioni

Produttore Spighe Molisane
Azienda

TROFIE  SECCHE 500 GR

Nel 2002 Michele Petraglione e Vincenza Miele, decisi a creare un prodotto artigianale unico e di altissima qualità, fondano il pastificio Spighe Molisane. Oggi a proseguire il progetto sono le quattro figlie, Lina, Patrizia, Katia e Maria Petraglione che con impegno dedizione e passione stanno portando la loro pasta oltre i confini nazionali e internazionali. Selezioniamo scrupolosamente le materie prime, dalla provenienza allo stoccaggio presso il nostro magazzino, a partire dalla semola di grano duro.

Il prodotto fresco viene prodotto e confezionato all’istante in un ambiente sterile, mentre il prodotto secco viene essiccato a temperature molto basse per periodi molto lunghi, affinché la pasta conservi inalterate tutte le sue proprietà organolettiche e nutritive.

L’essiccazione non intacca minimamente le sue proprietà e la pasta non viene aggredita, anzi. In tale momento si alternano due fasi: una vera e propria di essiccazione ed una di riposo, che consente alla pasta di stabilizzare e prepararsi ad una nuova fase di essiccazione. Tutte queste qualità si ritrovano nel gusto che, nel caso di consumatori attenti, si percepisce subito, al primo assaggio. La pasta secca ha bisogno di molti minuti di cottura. Ciò è sinonimo di elevata qualità a garanzia che il prodotto è stato essiccato correttamente, in modo molto lento e naturale.

Regione Molise
Prodotto biologico No
Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Consigliato con No
ricetta

Oggi si cucina ha realizzato per noi le trofie con zucchine e brie.

Trofie con zucchine e brie

Clicca qui per scoprire tutta la ricetta e metterti alla prova.

ricetta

Oggi si cucina ha realizzato per noi le trofie con zucchine e brie.

Trofie con zucchine e brie

Clicca qui per scoprire tutta la ricetta e metterti alla prova.

Recensioni utenti

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: TROFIE SECCHE 500 GR - SPIGHE MOLISANE

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.