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NOSTRANO VALSABBINO  - VALSABBINO

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NOSTRANO VALSABBINO - CASEIFICIO VALSABBINO

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Formaggio ottenuto con latte parzialmente scremato, pasta cotta, diametro di circa 33 cm e scalzo di 11-12. È un formaggio a lunga stagionatura che va dai 12 fino ai 24 mesi. Questo prodotto rispecchia le caratteristiche dei formaggi nostrani di alta valle con pasta compatta o piccola occhiatura regolare. Dà il meglio di se a stagionatura oltre i 15 mesi quando si esalta il suo profumo e il gusto aromatico; il colore giallo paglierino intenso.


Il prezzo esposto è da indicarsi al kg.


Clicca qui se vuoi conoscere altri golosi prodotti lombardi.

Disponibilità: Disponibile

€ 19,00

Dettagli

Formaggio ottenuto con latte parzialmente scremato, pasta cotta, diametro di circa 33 cm e scalzo di 11-12. È un formaggio a lunga stagionatura che va dai 12 fino ai 24 mesi. Questo prodotto rispecchia le caratteristiche dei formaggi nostrani di alta valle con pasta compatta o piccola occhiatura regolare. Dà il meglio di se a stagionatura oltre i 15 mesi quando si esalta il suo profumo e il gusto aromatico; il colore giallo paglierino intenso.

Il prezzo esposto è da indicarsi al kg.

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Ulteriori informazioni

Produttore Valsabbino
Azienda

VALSABBINO

La cooperativa "Caseificio Sociale Valsabbino" nasce, grazie alla volontà di un gruppo di allevatori, nell'ottobre del 1982 come naturale evoluzione di una realtà che già da diversi anni opera sul territorio, e con il preciso scopo di mantenere viva la tradizione casearia valsabbina, diventando in pochi anni un fondamentale punto di riferimento per tutte le realtà produttive del territorio, anche e soprattutto per tutti quegli agricoltori che hanno voluto continuare a produrre in montagna.

Regione Lombardia
Prodotto biologico No
Ingredienti

Latte, caglio, sale, fermenti lattici, zafferano; oleato in crosta con olio di lino crudo alimentare.

Consigliato con No
ricetta

Foodici ha realizzato per noi una ricetta coloratissima, combinando formaggio e limone. L’abbinamento del formaggio con il limone è davvero una meraviglia, i due sapori si sposano divinamente specie se utilizzate un formaggio saporito e dal gusto deciso.

Focaccia al formaggio e limone

Clicca quì se vuoi conoscere tutta la ricetta, mettiti alla prova!

ricetta

Foodici ha realizzato per noi una ricetta coloratissima, combinando formaggio e limone. L’abbinamento del formaggio con il limone è davvero una meraviglia, i due sapori si sposano divinamente specie se utilizzate un formaggio saporito e dal gusto deciso.

Focaccia al formaggio e limone

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