Questo é un negozio demo. Tutti gli ordini effettuati attraverso questo negozio, non saranno onorati o portati a compimento.

Non hai articoli nel carrello.

Subtotale: € 0,00

Contattaci

02-8396-8544

Orari

lun-gio 9.30 – 19.30, ven-sab 9.30 – 23.00

ZAFFERANO PURO IN FILI 5 GR - THANIT

Altre viste

ZAFFERANO PURO IN FILI 5 GR - THANIT

Recensisci per primo questo prodotto

Lo zafferano è tra le colture di Sardegna più originali e antiche. In concreto questa spezia entra a pieno titolo nella cultura e nelle tradizioni del popolo sardo. Le nostre produzioni si presentano ad un consumatore attento e ad una ristorazione di qualità con la sicurezza di proporre un prodotto di pregio e tra i più caratteristici della tipica produzione mediterranea. La raccolta avviene nelle prime ore del mattino, prima che i fiori si aprano, per mantenere invariate tutte le loro proprietà, infatti, gli stimmi non devono essere esposti ai raggi del sole. Una volta raccolti i fiori, gli stimmi dello zafferano vengono prima rimossi manualmente dal fiore e poi messi ad essiccare ad una temperatura di 45 gradi nello stesso giorno in cui viene raccolto e tolto dal fiore. Per conservare la loro purezza, gli stimmi vengono confezionati in vasetti di vetro sigillato. Lo Zafferano in fili preserva meglio le sue qualità, ma per lʼutilizzo si consiglia di polverizzarlo e metterlo in infusione in acqua tiepida. Utilizzarlo a fine cottura.


Clicca qui se vuoi conoscere altri golosi prodotti sardi.

Disponibilità: Disponibile

€ 90,00

Dettagli

Lo zafferano è tra le colture di Sardegna più originali e antiche. In concreto questa spezia entra a pieno titolo nella cultura e nelle tradizioni del popolo sardo. Le nostre produzioni si presentano ad un consumatore attento e ad una ristorazione di qualità con la sicurezza di proporre un prodotto di pregio e tra i più caratteristici della tipica produzione mediterranea. La raccolta avviene nelle prime ore del mattino, prima che i fiori si aprano, per mantenere invariate tutte le loro proprietà, infatti, gli stimmi non devono essere esposti ai raggi del sole. Una volta raccolti i fiori, gli stimmi dello zafferano vengono prima rimossi manualmente dal fiore e poi messi ad essiccare ad una temperatura di 45 gradi nello stesso giorno in cui viene raccolto e tolto dal fiore. Per conservare la loro purezza, gli stimmi vengono confezionati in vasetti di vetro sigillato. Lo Zafferano in fili preserva meglio le sue qualità, ma per lʼutilizzo si consiglia di polverizzarlo e metterlo in infusione in acqua tiepida. Utilizzarlo a fine cottura.

Clicca qui se vuoi conoscere altri golosi prodotti sardi.

Ulteriori informazioni

Produttore Thanit
Azienda

ZAFFERANO PURO IN FILI 1 GR - THANIT

L’azienda agricola Thanit è una piccola realtà sarda, del Medio Campidano, nata nel 2015 e  che da una passione per i prodotti genuini e la natura ha creato un lavoro. Crediamo molto nella biodiversità, nel rispetto delle tradizioni come i nostri nonni ci hanno insegnato, evitando lo sfruttamento del suolo e delle acque, favorendo invece unʼagricoltura sostenibile. Il territorio dove produciamo il nostro olio è da sempre vocato allʼolivicoltura, i nostri oliveti che si trovano in collina e sono formati da piante secolari, piante che parlano di storie antiche, immerse nel silenzio e nella solitudine. Al nostro olio abbiamo deciso nel 2012 di affiancare lo zafferano e impiantare i primi bulbi, subito incoraggiati dallʼottimo raccolto e dalle analisi effettuate nel laboratorio merceologico di Cagliari, che attestavano il nostro zafferano conforme alla 1^ categoria secondo la norma ISO/TS 3632-1 2011.

Regione Sardegna
Prodotto biologico No
Ingredienti No
Consigliato con No
ricetta n.d.

ricetta

n.d.

Recensioni utenti

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: ZAFFERANO PURO IN FILI 5 GR - THANIT

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.