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lun-gio 9.30 – 19.30, ven-sab 9.30 – 23.00

I SUGHI PRONTI

I SUGHI PRONTI

Il sugo nei canoni della cucina è il pilastro portante della cucina mediterranea ed è una salsa di diretta derivazione dalla salsa di pomodoro ed utilizzata per accompagnare le paste alimentari.

Altre preparazioni con lo stesso fine ma senza pomodoro vengono classificate in apposite voci come salse brune o salse bianche. Il sugo non essendo legato da amidi, acquisisce consistenza dalla polpa del pomodoro.

Vengono definite sughi preparazioni molto diverse per ingredienti, per le tecniche usate, per tipo e lavorazione del pomodoro.

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  1. SUGO ALLA PUTTANESCA 280 GR - BIO IN PENTOLA

    Condimento per pasta a base di salsa di pomodoro, olive e capperi.

    Colore: rosso con frammenti di olive e capperi.

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  2. SUGO ALL'ACCIUGA DORATA 200 G - CALABRAITTICA

    Il sugo all'acciuga dorata è un condimento a base di pomodoro alla calabrese, con acciuga salata e olive nere, e l'immancabile l'olio extravergine d'oliva.

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  3. LA SPESA DE LA LISTA DEI DESIDERI #1

    Un piatto semplice ma ricco di gusto, che si prepara in pochissimo tempo... orecchiette con fiori di zucca in sugo all'acciuga dorata...

    Ecco i prodotti: Le Orecchiette sono una tipica pasta di tradizione pugliese ormai diffusa in tutta Italia. Clicca qui per saperne di più.

    Il sugo all'acciuga dorata è un condimento a base di pomodoro alla calabrese, con acciuga salata e olive nere, e l'immancabile l'olio extravergine d'oliva. Clicca qui per saperne di più.

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