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LE CONSERVE DI VERDURA
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Pezzetti di melanzane fritti e conditi con una salsa a base di pomodoro, pezzetti di sedano, soffritto di cipolla, zucchero, olive denocciolate, aceto, capperi, sale.
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Una conserva che racchiude il prodotto tipico calabrese per eccellenza, la cipolla rossa, impiegata per creare un prodotto tipico per gli amanti dei gusti agrodolci.
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Dal sapore imbattibile sapranno conquistare anche i palati più difficili. L' olio utilizzato, dal sapore piacevole e leggero, è frutto di pregiate ricerche e controlli. Vi innamorerete di questa delizia e non potrete farne a meno; sarà un prodotto che non potrà mancare nelle vostre cucine. Si possono servire come antipasto accompagnati da un buon pane casereccio. Sono ottimi per condire primi piatti con aggiunta di acciughe, olive e capperi, per farcire la sfoglia o lo strudel di pane e anche per arricchire e rendere ancora più buoni i vostri sughi. Nonostante la buona dose di peperoncino, al palato non risultano piccanti.
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La caponatina di carciofi non è altro che una variazione della caponata di melanzane, ma altrettanto buona.
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Spicchi di carciofi soffritti in olio di semi di girasole e conditi con una salsa a base di pomodoro, pezzetti di sedano, soffritto di cipolla, zucchero, olive denocciolate,
aceto, capperi, sale. Clicca qui se vuoi conoscere altri golosi prodotti siciliani. -
La fantasia di Angelina in cucina ha portato alla realizzazione di un delizioso piattino di tagliatelle con pesto di pomodori secchi e funghi porcini.
Che prodotti ha usato?
Tagliolini all'uovo dalla sfoglia tirata ad arte hanno una superficie porosa ideale per assorbire ed esaltare tutti i tipi di condimento.
Sono realizzati a matassa con ingredienti altamente selezionati. Clicca qui se vuoi saperne di più.Funghi porcini secchi extra nel formato da 30 g. Clicca qui se vuoi saperne di più.
Pomodoro secco senza conservanti, 100 % naturale. Ottimo da utilizzare per antipasti, come condimento per la pasta o contorno. Clicca qui se vuoi saperne di più.
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CAPULIATO DI POMODORO
Pomodoro secco Siciliano tritato ed olio extra vergine d'oliva locale , prodotto tipico e ricercato , ottimo per condire la pasta , da mangiare sul pane o sulla pizzaClicca quì se vuoi conoscere altri golosi prodotti siciliani.
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Finocchi in olio EVO. Peso sgocciolato: 260 g
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Quale miglior modo di gustare la cipolla di Giarratana in filetti: vasetti di vetro da 190 g per portare in tavola un po’ di sicilianità
Si tratta della vera cipolla Giarratana, sapientemente lavorata in filetti e conservata in pratici vasetti di vetro della capacità di 190 g. E’ un prodotto 100% naturale e siciliano; non sono aggiunti né conservanti né additivi così da mantenere tutto il gusto e il sapore dolce della cipolla Giarratana.
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Il Cavolfiore raccolto nei campi del Sinis, particolarmente dolce e condito secondo la ricetta classica della tradizione sarda, un delicato mix di spezie ed una attenta cottura che conferisce al cavolfiore un sapore e una croccantezza deliziosa.Un ottimo antipasto come fatto in casa.
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Spicchi di Carciofo sott'olio, ottenuti da Carciofi coltivati secondo rigidi disciplinari, lavorati dal fresco, senza nessuna spezia aggiunta, per conservare il gusto profondo e autentico del carciofo sardo. Sono principalmente serviti come antipasto o per creare sfiziose tartine e primi piatti originali.
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