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FILETTI DI CIPOLLA ALLA SICILIANA 190 GR - FAGONE

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FILETTI DI CIPOLLA ALLA SICILIANA 190 GR - FAGONE

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Filetti alla Siciliana sono un prodotto a base di cipolla di Giarratana, condita con pomodoro, origano, peperoncino ed olio extra vergine. Si adattano come gustoso contorno a carni o pesce alla griglia, ma sono ideali anche serviti come antipasto o utilizzati come condimento per primi piatti originali e saporiti.


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Disponibilità: Disponibile

€ 4,50

Dettagli

Filetti alla Siciliana sono un prodotto a base di cipolla di Giarratana, condita con pomodoro, origano, peperoncino ed olio extra vergine. Si adattano come gustoso contorno a carni o pesce alla griglia, ma sono ideali anche serviti come antipasto o utilizzati come condimento per primi piatti originali e saporiti.

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Ulteriori informazioni

Produttore Fagone
Azienda

FILETTI DI CIPOLLA ALLA SICILIANA 190 G - FAGONE

Da circa 30 anni l’Azienda FAGONE è dedita alla coltivazione della Cipolla di Giarratana ortaggio inizialmente conosciuto e consumato localmente, simbolo del paesino di Giarratana ”perla degli iblei”. La prima sagra della cipolla venne organizzata nel 1978 da un gruppo di giovani che decisero di cucinare delle pietanze a base di cipolla di Giarratana in piazza. Ancora oggi il 14 Agosto, giorno in cui si svolge la “Sagra della cipolla“ è un appuntamento atteso e conosciuto. Dopo anni di coltivazione e vendita di questa straordinaria cipolla Salvatore Noto ha iniziato a chiedersi come poter conservare quest’ortaggio stagionale tutto l’anno , e credendo molto in questo progetto ha costruito un laboratorio di trasformazione , ideando così una linea di conserve a base di cipolla di Giarratana, naturali, sane, utilizzando solo materie prime locali e di alta qualita’. Investendo tempo e risorse è riuscito a far conoscere la cipolla di Giarratana in tutta Italia e all’estero. Oggi anche i figli credono molto in questo progetto e sono impegnati nel portare avanti l‘azienda con nuove idee ed innovazioni. Nel 2015 l’azienda ha avuto il riconoscimento di “BEST IN SICLY” come miglior azienda conserviera della Sicilia.

Regione Sicilia
Prodotto biologico No
Ingredienti Cipolla di Giarratana presidio Slow Food 70%, olio EVO, aceto, sale marino, pomodoro secco, origano, peperoncino
Consigliato con No
ricetta n.d.

ricetta

n.d.

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