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I PRODOTTI ITTICI

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Il pesce azzurro è l'oro del Mediterraneo.

Aguglie, alacce, sardine, alici, sgombri, costardelle, suri e alalunghe: il Mare Nostrum, nelle sue acque, custodisce un vero tesoro. Ricco di proprietà nutrizionali e qualità organolettiche, ha nei suoi grassi insaturi, gli Omega-3, un valido aiuto nel prevenire patologie come l'Alzheimer, l'arteriosclerosi e l'infarto. L'Italia, grazie alle acciughe IGP del Mar Ligure, alle alici della Campania e della Sicilia ed ai tonni della Calabria, va considerata, a buon diritto, la regina del pesce azzurro.

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