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I ROSSI

I ROSSI

Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.

Ovidio (43 a.C. – 17 d.C.)

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  1. AGLIANICO BIO SENZA SOLFITI - BIOITALIA

    La vinificazione avviene mediante la raccolta manuale dei grappoli dal primo ottobre in poi, pigiadiraspatura seguita da macerazione a temperatura massima di 30° C per otto giorni, alternando rimontaggi a delestage, svinatura e ultimazione della fermentazione in acciaio. Dopo il primo travaso il vino viene affinato in acciaio per almeno sei mesi, quindi imbottigliato ed affinato in bottiglia per altri tre mesi. Dal colore rosso vivace e un odore intenso, ampio, con note di speziato. Il sapore è asciutto, morbido, con sentori di viola e lampone.

    La temperatura di servizio consigliata è di 18-20° C, stappandolo 10/15 minuti prima.

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  2. BARBERA D'ASTI DOCG - ARBIOLA

    Vino di rosso rubino intenso, profumo intenso, persistente, potente e caratteristico con sentori di frutta matura e confettura, mora e ciliegia, armonico, di corpo e equilibrio, persistente e potente con sentori netti di di mirtillo, ciliegia e prugna, mora in confettura.

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  3. PIEMONTE BARBERA DOC - ARBIOLA

    Vino di colore rosso rubino di un violaceo sgargiante, note floreali e fruttate con sentori tipici di frutti di bosco e ciliege mature, fresco e vivace, di buon corpo e morbida stoffa.

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  4. BELSOLE ROSSO - CANTINA ETRUSCA

    Un vino fresco e minerale, con sensazioni di erbe aromatiche. Attacco caldo e avvolgente, ben calibrato e denso nel finale.

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  5. BOLGHERI DOC - CANTINA ETRUSCA

    L'uvaggio bordeaux dona al naso sentori di frutta matura, spezie e cioccolato; si riconoscono le erbe aromatiche e tabacco. Al gusto si rivela una struttura consistente, elegante ed armoniosa. Il colore è rosso rubino intenso

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  6. ETRUSCA CHIANTI DOCG - CANTINA ETRUSCA

    Chianti dal color rosso rubino vivace tendente al granato con l'invecchiamento.

    Il profumo è intensamente vinoso, talvolta con profumo di mammola e con più pronunciato carattere di finezza nella fase di invecchiamento.

    Il sapore è armonico, asciutto, sapito, leggermente tannico, che si affina col tempo al morbido vellutato.

     

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  7. LE MATASSINE IGT - CANTINA ETRUSCA

    Un vino che si esprime in maniera pulita, con evidenti profumi varietali, ampio e rotondo. Il suo colore è rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Sentore di frutti rossi e spezie.

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  8. PIEROFOSCO IGT - CANTINA ETRUSCA

    Il colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei è confermato dal fresco ingresso in bocca e si sviluppa con morbidezza e armoniosità. 

    Sentori di frutta matura dal carattere varietale. 

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  9. CABERNET DOC VENEZIA - SAN MARTINO

    Dal colore rosso rubino, ha profumo ampio, fruttato con tenui indicazioni di pepe nero, liquirizia e mirtillo. In bocca è di medio corpo, abbastanza equilibrato,c on retrogusto di buona persistenza.

    Vinificato in acciaio termocontrollato ed affinato in bottiglia

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  10. BARBERA D'ASTI CARLOTTA - ARBIOLA

    Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei, sentori di mirtillo, prugne essicate e legno di sandalo, complesso e vivace, acidità e frutta in armonia perfetta.

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